Слънчогледови кълнове – същински коктейл от протеини, аминокиселини и минерали (калций, желязо, магнезий, фосфор, цинк и други). Тези кълнове ще ви запазят по-дълго свежи и младолики, като същевременно предпазват от чернодробни и сърдечносъдови заболявания. Богати са на протеини, аминокиселини и минерали – калций, желязо, магнезий, фосфор, цинк и други. Забавят процесите на стареене в организма, предпазват от чернодробни и сърдечносъдови заболявания. Особено приятни са на вкус.
Слънчогледовите кълнове са много добър източник на витамин Е, на лесноусвоими от оргаизма и здравословни мастни киселини и съединения, които забавят стареенето на мозъчните клетки. Слънчогледовите кълнове имат вкус на лешници и затова са смятани за едни от най-вкусните кълнове. Съдържат много белтъчини, въглехидрати, витамини А, В, Е, С, D и минерали – Магнезий, Магнезии, Селен, Мед,Фосфор, Калий, Калций и Желязо. Богати са на омега 6 и омега 9 есенциални мастни киселини. Кълновете от слънчоглед имат особено приятен вкус. Кълновете са много богати на протеини и наситени масти. Те забавят стареенето (особенно на мозъчните клетки), помагат при сърдечно-съдови и жлъчно-чернодробни заболявания, имат добър козметичен ефект.
Съдържат следните аминокиселини (в проценти):
Агринин 7.2%
Хистидин 2.1%
Лизин 4.4%
Триптофан 1.5%
Фенил-аланин 3.5%
Метионин 3.5%
Трионин 5.9%
Изследване на хранителната стойност на кълновете от слънчоглед показва наличието на следните минерали и други субстанции в 100 гр кълнове
| Калций………………………..57мг |
| Кобалт…………………………64мг |
| Йод……………………….20 млн.ч. |
| Мед……………………….20 млн.ч. |
| Желязо……………………7 млн.ч. |
| Флоур…………………..2.6 млн.ч. |
| Магнезий…………………..347мг |
| Фосфор……………………………….860мг |
| Сода……………………………………..0.4мг |
| Цинк………………………………6.6 млн.ч. |
| Смола…………………………..3.64 |
| Влакна…………………………2.47 |
| Хидрокарбон………………12.18 |
