Екстракти от дехидратирни кълнове

Съвсем нови продукти /като качество и пълноценност/ са предлаганите 5 вида брашна от кълнове от жито, ръж, лимец, елда и нахут.  При смилането на брашната се използват целите дехидратирани кълнове от семена, а с това и полезните им съставки, присъщи за кълновете. Употребата им е подходяща както за хляб в домашни фурни /и в комбинация с други брашна/, така и за палачинки, за питки, закуски и каши и за всичко при което се използва брашно. Вече направените опити с хлебопроизводител /произвеждащ пълнозърнест хляб с квас/, както и ползването на брашната в домашни условия /във фурни за хляб, приготвяне на палачинки и закуски/ доказаха, че въпреки че брашната от кълнове се подлагат на топлинна обработка, качеството е по-добро от традиционните пълнозърнести брашна. Да не говорим за традиционните бели брашна.